Tres miembros del personal de Main Street America delante de un mural en Marion, Iowa.

Marion, Iowa © Tasha Sams

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Trabajamos en colaboración con miles de socios locales y líderes de base de todo el país que comparten nuestro compromiso de fomentar la prosperidad compartida, crear economías resistentes y mejorar la calidad de vida.

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Dos miembros de la comunidad de Emporia Kansas posan con un cartel que dice "Soy un Main Streeter"

Emporia, Kansas © Emporia Main Street

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Formadas por pueblos pequeños, comunidades de tamaño medio y distritos comerciales urbanos, las miles de organizaciones, personas, voluntarios y líderes locales que componen Main Street America™ representan la amplia diversidad que hace que este país sea tan singular.

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Dionne Baux y un socio de MSA trabajando en Bronzeville, Chicago.

Chicago, Illinois © Main Street America

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¿Busca estrategias y herramientas que le ayuden en su trabajo? Sumérgete en el Centro de Recursos de Main Street y explora una amplia gama de recursos, entre los que se incluyen nuestro extenso Centro de Conocimientos, oportunidades de desarrollo profesional, ofertas de servicios sobre el terreno, apoyo a la promoción y mucho más.

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Personas en e-scooters en Waterloo, Iowa

Waterloo, Iowa © Main Street Waterloo

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Mujer y niña en un puesto del festival en Kendall Whittier, Tulsa, Oklahoma.

Kendall Whittier - Tulsa, Oklahoma © Kendall Whittier Main Street

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De izquierda a derecha: Pequeña casa azul delante de un gran árbol, una mujer sonríe en el interior de un edificio en construcción, una mesa llena de comida mediterránea.

Sarah Cole, propietaria de Abadir's en Greensboro (Alabama), está utilizando los fondos de la subvención para renovar su restaurante. Greensboro, Alabama © Sarah Cole

Sarah Cole, propietaria de Abadir ' s en Greensboro (Alabama), fue una de las beneficiarias de la subvención Backing Small Businesses 2023. Abadir's es un restaurante pop-up especializado en productos de panadería saludables y de temporada, influenciados por las tradiciones y sabores egipcios e inspirados en la auténtica cocina sureña. Recibieron una subvención inicial de5.000 $ y una subvención de mejora de 25.000 $, que se conceden a los beneficiarios para que tengan la oportunidad de crear un cambio transformador en su negocio y su comunidad. En esta sesión de preguntas yrespuestas, descubrirá cómo Sarah y su equipo utilizaron los fondos de la subvención para renovar el local y mejorar el equipamiento, añadiendo espacio y capacidad para ofrecer un espacio de reunión comunitario y un centro de alimentos saludables para la comunidad circundante. 


Cuéntenos cómo ha utilizado la subvención inicial. 

Utilicé la subvención para realizar unas reformas muy necesarias en nuestro edificio. La subvención nos permitió reparar los daños exteriores, que no sólo eran una molestia para la vista, sino que estaban provocando un deterioro excesivo debido a los elementos naturales. La financiación también nos permitió realizar mejoras interiores que nos han permitido acoger a más huéspedes en nuestro edificio en su estado actual. 

Trabajamos con un presupuesto ajustado sin perder de vista el buen diseño. Inspirándonos en el Estudio Rural de la Universidad de Auburn, un programa de arquitectura ubicado en nuestra comunidad centrado en el diseño sostenible y con visión de futuro, utilizamos madera reutilizada para reconstruir el techo del porche de forma duradera, gracias a la incorporación de ventilación, y estéticamente agradable.

Hasta que recibimos esta subvención, mi marido y yo habíamos estado haciendo la mayor parte del trabajo nosotros mismos, lo que era extremadamente difícil de hacer mientras también trabajábamos para construir un negocio sostenible. La subvención nos ha permitido eliminar parte de esa carga y, al mismo tiempo, apoyar a nuestra comunidad contratando a contratistas y electricistas locales para realizar obras importantes. 

¿Cómo ha repercutido su proyecto en su empresa y su comunidad? 

Ofrezco productos de panadería saludables y de temporada, así como comida ligera, todo ello influenciado por mis raíces medio egipcias, medio sureñas. Aunque puedo cocinar en el local, no he podido vender mis productos en la casa, lo que me obliga a recurrir a otros espacios para compartir mi producto. Gracias a esta subvención, pudimos hacer importantes reparaciones y renovaciones en la propiedad que me permitieron acoger el primer pop-up de Abadir en el espacio. Esto me permitió vender a nivel local, un gran objetivo para mí, y dar a los residentes la oportunidad de ver el progreso que se está llevando a cabo. Durante la inauguración, Abadir's ofreció comidas saludables de temporada, tanto para comer como para llevar. El espacio estuvo lleno de gente todo el día, y la mayoría de los visitantes quisieron quedarse a disfrutar del comedor.

Abadir's es para mí una forma de compartir mis raíces culturales a través de la comida, a la vez que proporciono recursos fundamentales a la región que considero mi hogar. Sin embargo, la madera podrida y la imposta colgante de nuestra casita afeaban el negocio y tenían un impacto negativo en nuestro barrio. Esta subvención dio al espacio el empujón que necesitaba, y varios miembros de la comunidad se han parado a comentar lo bien que ha quedado el exterior de la propiedad. Hay mucho entusiasmo por lo que estamos trabajando para crear en Greensboro. Esta reparación exterior ha dado a nuestra comunidad la oportunidad de ver cómo se trabaja de verdad. Nuestros residentes quieren que esta ciudad prospere. Cuidar esta propiedad es importante para nosotros personalmente y también para nuestra comunidad. La gente se detiene constantemente para admirar los cambios y hacer preguntas sobre el negocio y lo que estamos trabajando para crear. Estas actualizaciones también han permitido a nuestra pequeña empresa hacer una declaración que se alinea con nuestra misión, mientras que la restauración de una propiedad en nuestro centro histórico.

Sin embargo, la mayor recompensa de esta financiación es la alegría personal de ver cómo se trabaja realmente en la renovación y remodelación del espacio. Llevo mucho tiempo esperando que el edificio se ponga en marcha. Estas obras hacen que mis sueños se hagan realidad, lo que me da la energía y la ilusión que necesito para seguir adelante.

Esta subvención nos ha permitido dar pasos reales hacia la renovación y construcción del futuro espacio de Abadir, que funcionará como un centro de alimentos de usos múltiples para Greensboro y las comunidades vecinas. Estamos trabajando para construir un próspero negocio local, una operación centrada en los alimentos con un propósito, que puede ayudar a apoyar el crecimiento y la revitalización de nuestro hermoso distrito histórico del centro.

Nuestra casita histórica, antaño un adefesio en pleno centro de Greensboro, es ahora la comidilla de la ciudad. Los residentes y visitantes se detienen constantemente para admirar la propiedad y hacer preguntas sobre Abadir y nuestros planes futuros. Esta subvención nos ha dado la oportunidad de comenzar la restauración de una pieza importante de la historia de nuestra comunidad, dando a nuestra ciudad un pequeño impulso de aliento para el futuro. Gracias a estas reformas, ahora podemos acoger a clientes en el espacio para que hagan pop-ups regulares hasta que el edificio esté totalmente listo para funcionar de forma más regular". El Abadir's Cottage está situado en una zona muy transitada del centro de la ciudad, y es importante que mejoremos nuestra comunidad no sólo a través de nuestro trabajo como pequeño negocio de propiedad local, sino también como cuidadores de una propiedad histórica. Quiero que nuestra comunidad encuentre alegría en los espacios y lugares que ve cada día, y que nuestros visitantes se enamoren de nuestra ciudad durante el tiempo que pasen aquí. 


Usted ha sido uno de los 25 beneficiarios de las Subvenciones de Mejora, a los que se han concedido 25.000 dólares para ayudar a seguir transformando su empresa. Cuéntenos cómo ha utilizado esta financiación.

Hemos adquirido una gran nevera que nos permitirá compartir el espacio con otros chefs, educadores y organizaciones que deseen utilizarlo. También nos dará la oportunidad de ofrecer una serie de programas educativos basados en alimentos a la comunidad y los chefs visitantes tendrán el almacenamiento en frío necesario para operar en el espacio con éxito. Ahora también podemos servir como punto de entrega y recogida de CSA para los agricultores regionales.

Al ampliar nuestra capacidad con el apoyo de esta subvención, proporcionaremos mejores opciones de comida a nuestra comunidad de forma más regular a través de opciones para llevar en nuestra nevera, programas de preparación de comidas para los residentes a través de organizaciones sin ánimo de lucro asociadas, y/o nuestro servicio de restaurante de pequeños lotes durante todo el mes. La nevera permite almacenar adecuadamente todas las opciones que tenemos previsto ofrecer. Nuestro espacio también se utilizará para almuerzos comunitarios gratuitos y pequeños servicios de distribución de alimentos por parte de organizaciones locales y regionales. Estamos trabajando con organizaciones locales sin ánimo de lucro, Black Belt Food Project y Rural Studio Farm, para crear este programa, y una gran cantidad de cámaras frigoríficas es un requisito para que esta oportunidad comunitaria tenga lugar.


¿Qué repercusiones ha observado desde la puesta en marcha de este proyecto? 

Una de mis mayores preocupaciones cuando diseñamos la distribución del espacio era el almacenamiento. Dado que estamos construyendo un espacio de colaboración, era fundamental contar con el equipo adecuado y crear espacios designados y utilizables por todos para que todo fluyera correctamente. Ahora mismo, utilizamos neveras viejas y baratas para almacenar nuestros productos alimenticios, y aunque en cierto modo funcionan en esta fase, no servirán para nuestras necesidades en la siguiente etapa de esta empresa. Necesitamos una cámara frigorífica amplia para todo lo que queremos hacer en este espacio, y por eso una cámara frigorífica es vital para nuestro crecimiento. Y lo que es más importante, esta nevera también proporcionará espacio de almacenamiento para otros chefs, educadores y empresas en expansión que utilizarán nuestra cocina comunitaria multiusos. La subvención de mejora nos ha permitido avanzar en un gran proyecto que, sinceramente, no pensé que se llevaría a cabo hasta dentro de varios años. Es muy emocionante conseguir este gran proyecto hecho todo mientras completamos la primera etapa real de nuestra construcción de la cocina. Este proyecto permitirá a Abadir's expandirse en la fabricación a pequeña escala, proporcionando un almacenamiento adecuado. Nos dará espacio para dar la bienvenida a otros chefs en nuestro espacio, lo que permite un montón de espacio para todos a compartir. Nos dará el espacio necesario para operar como un lugar de recogida de CSA para una granja local. Los fondos adicionales de la subvención se destinarán a la compra de frigoríficos para nuestro divertido espacio comercial, que ofrecerá opciones sanas para llevar y comidas para llevar a casa de la cocina de Abadir, así como de chefs regionales y gente de la industria artesanal. Estoy trabajando para crear un espacio comunitario vibrante centrado en la buena comida para nuestra comunidad y todos los que nos visitan, y esta subvención de mejora me ha permitido dar pasos de gigante para hacer realidad esa visión.